Кокосова захар е естествена захар, произведена от кокосовия сок.  Това е напълно  натурална захар.Кокосовата захар наподобява на вкус и сладост тръстиковата, с деликатен аромат на карамел. По съдържание на хранителни  вещесва  я превъзхожда. Съдържа значително количество  калий, магнезий, цинк и желязо, богата е на витамини от групата B (B1, B2, B3 и B6), и освен това осигурява 16  аминокиселини.   
                  Производител; CBL Natural Foods (Pvt) Ltd, Sri Lanka