Продуктът е богат на бета-каротин, който се трансформира в човешкото тяло в жизненоважния витамин А. Силно благоприятства доброто състояние на зрението, кожата, възпроизводителните функции, растежа и развитието на организма. Спомага за получаване на хубав слънчев тен. Бета-каротинът е антиоксидант и съдейства за забавяне процесите на стареене.