ЗЕЛЕН ЧАЙ Небесен храм 150 g Temple of Heaven Green Tea

                  Оригиналният китайски зелен чай е освежаваща и релаксираща напитка.
Китайците са използвали зелен чай повече от 2000 години.
Зеленият чай съдържа много растителни антиоксиданти (катехини) и витамини B, C и E.

                    Приготвянето на зелен чай е лесно: измерете приблизително една чаена лъжичка чаени листа в чаша и добавете вряща вода. Чаят е готов за консумация след 2-5 минути.   

                 Физиологични ефекти: Зеленият чай е най-популярната здравословна напитка в света. Зеленият чай съдържа много вещества, които подобряват здравето, напр. флавоноиди, флуорид, катехини и полизахариди. Листата са ръчно подбрани от чаеното растение. След набирането листата се сушат за един ден. След това листата се навиват ръчно или механично. По време на овалването клетъчните стени на листата се разрушават и се отделят ензими. Зеленият чай не се ферментира като черен чай, но ферментацията се прекъсва при термична обработка. По време на този процес ензимите, т.е. ферментите, се унищожават. Това означава, че таниновата киселина не се разтваря и алкалоидите са стабилни и непроменени. 

Hankintatukku Oy, Финландия